| 土豆是我从小就爱吃的食材，小时候经常炒土豆片吃，用蒜苗叶子炒出来非常香。今天家里没有蒜苗，用了红柿子椒加番茄酱来炒的，味道很不错，特别是适合我家宝宝的口味，下面来看看具体做法吧...... |
【食材与调料】
【主料】土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，番茄酱适量，小葱2颗，生姜1小块，大蒜瓣2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料 |
 | 2.土豆切成片 |
 | 3.土豆片用清水洗净，然后用清水泡着 |
 | 4.红柿子椒切成小块 |
 | 5.生姜、大蒜瓣、小葱葱白切成末，小葱葱叶切成葱花 |
 | 6.锅里放入适量油，爆香葱姜蒜末 |
 | 7.下入红柿子椒翻炒 |
 | 8.下入土豆片翻炒 |
 | 9.加入适量盐、生抽、番茄酱，翻炒均匀 |
 | 10.撒上葱花，出锅了 |
【炒土豆片做法小贴士】
| 小贴士一、土豆片洗好后要用清水泡着以免氧化； 二、炒的时候有点粘锅，可以加入少许开水。 |
