| 这是微咸口，是家常菜之一我们家经常吃这个炒菜，非常的下饭… |
【食材与调料】
【主料】蒜苔1小把，梅花肉50克 |
| 【辅料】鲜姜2克，大葱2克，十三香1克，精盐2克，酱油2克，味精1克，植物油5克，料酒1克 |
【制作步骤】
 | 1.取一小把蒜苔去掉头和根，洗净。 |
 | 2.把梅花肉切成片备用。 |
 | 3.锅里放入清水加点盐和油抄一下蒜苔一发绿出锅控干水份。 |
 | 4.装入盘里(放盐菜发绿放油菜发亮) |
 | 5.热锅放油把葱姜放入炒香，在把肉片放入菜至发白时加入酱油，料酒十三香提味。 |
 | 6.把蒜苔放入加精盐咸淡自己掌握，翻炒入味加点味精出锅 |
 | 7.这是炒好了的蒜苔(炒蒜时最好咸一点能压住蒜苔的甜味) |
【炒蒜苔做法小贴士】
| 小贴士1.我以为炒蒜苔稍微咸点能压住蒜苔的甜味 2.抄蒜苔时放一点盐和油能保存菜的维生素 |
