| 面条，是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的食品。 |
【食材与调料】
【主料】面条150g，猪瘦肉200g |
| 【辅料】猪油适量，盐适量，胡萝卜适量，香葱2根，香菇2朵，小油菜1棵，生抽1汤匙，鸡精适量，叉烧肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材原图 |
 | 2.胡萝卜切丝、香葱切碎末 |
 | 3.炒锅放入适量清水，烧开后加入一汤匙食用油和适量盐，然后把青菜、香菇焯熟，捞起 |
 | 4.碗里放入1汤匙猪油、1汤匙生抽、适量鸡精拌匀 |
 | 5.另锅放水烧开后，加入适量的盐然后放入面条煮熟 |
 | 6.煮好的面条捞放碗里，然后再放上青菜、香菇、胡萝卜丝、叉烧 |
 | 7.然再加入煮面条的汤和葱花即可 |
【叉烧汤面做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
