【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】西红柿2个，鸡蛋3个 |
【制作步骤】
 | 1.面粉打入一个鸡蛋 |
 | 2.清水备用 |
 | 3.将鸡蛋和面粉搅拌均匀 在把水一点点的倒入面粉中 |
 | 4.扣号 醒半个小时 |
 | 5.食材切好备用 |
 | 6.锅里放油烧热 |
 | 7.爆香葱姜蒜后放入西红柿 |
 | 8.西红柿炒软后加入适量的水 |
 | 9.倒入鸡蛋 不要动 等浮上来就可以了 |
 | 10.准备芡汁勾芡 |
 | 11.加入适量的盐 |
 | 12.就可以出锅啦 |
 | 13.锅里加入热水 烧开 |
 | 14.把醒好的面团一分为二 |
 | 15.擀成面皮 |
 | 16.折叠好 一定要多撒些干面粉 防止粘连 |
 | 17.水开后 放入面条 |
 | 18.准备一盆凉水 过一下面条 |
 | 19.倒入卤就可以吃啦 |
【手擀面 西红柿鸡蛋打做法小贴士】
