炒上海青

以前超讨厌吃上海青,觉得难吃死了,最近开始慢慢接受这个味道了,觉得还不错,很清淡下饭,家常的感觉。

【食材与调料】

【主料】上海青300g,大蒜适量
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,蚝油1匙,适量适量

【制作步骤】
炒上海青 1.上海青洗净,摘小段。
炒上海青 2.锅热油,下入蒜瓣煸炒出香味。
炒上海青 3.加入上海青,炒至变色。
炒上海青 4.加入1匙蚝油上色。
炒上海青 5.加入适量盐和鸡精调味即可。

【炒上海青做法小贴士】
小贴士上海青比较多沙子,要彻底清洗干净。

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