| 干豆腐系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。 |
【食材与调料】
【主料】干豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，大葱半根，白糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.干豆腐切宽丝，用水煮熟沥水备用。 |
 | 2.锅中加入适量的油加入姜片炒出香味 |
 | 3.加入煮熟的干豆腐和胡萝卜反超均匀加入调味料，勾芡即可 |
 | 4.烧热油 |
 | 5.淋在炒好的干豆腐上 |
【葱烧干豆腐做法小贴士】
| 小贴士这里的注意事项就是油一定要烧热再淋上才行 |
