| 芹菜炒土豆丝，是一道很开胃的菜，一定要放醋才好，是下酒下饭绝佳的好菜。 |
【食材与调料】
【主料】土豆100g |
| 【辅料】食用油适量，米醋1汤匙，食用盐适量，大蒜适量，白糖少许，花椒水适量，大葱1段 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.土豆切粗点的条，芹菜切段 |
 | 3.土豆条用水洗去表层淀粉 |
 | 4.葱切段再切成丝，大蒜切片 |
 | 5.锅烧热置油，下切好的肉丝烧熟，放入花椒水、料酒、生抽，一部分葱丝，下入土豆条翻炒 |
 | 6.土豆条快熟时放入芹菜，继续翻炒 |
 | 7.放盐，剩余葱丝，米醋，翻炒 |
 | 8.上桌就可以吃了。 |
【炒芹菜土豆丝做法小贴士】
| 小贴士为了看着清爽，用花椒水更好，如果喜欢吃辣，放红辣椒，醋要少放。 |
