白灼虾

早市上看到有活的海虾在卖,烨宝也好久没吃啦,所以赶紧买了一斤回来,中午就做了这个白灼虾,很是鲜美呢,我觉得新鲜的虾最好的吃法就是这白灼啦。

【食材与调料】
【主料】海虾15只
【辅料】香油适量,姜适量,生抽适量,醋适量

【制作步骤】
白灼虾 1.将海虾去须去虾线洗净备用。
白灼虾 2.姜一部分切片,一部分切末。
白灼虾 3.将姜末放香油 生抽醋调成蘸汁。
白灼虾 4.将虾及姜片放入开水锅中。
白灼虾 5.煮2-3分钟即可。
白灼虾 6.立马捞出过冰水,然后摆盘即可食用。

【白灼虾做法小贴士】
虾最好去掉虾线及虾须。
白灼虾用的虾一定要新鲜。

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