| 不知道为什么很钟爱土豆丝，特酸特辣的最爱，两个土豆削成丝后得一大盘，经济实惠又好吃，今天做的是简单的土豆丝，就用姜蒜青椒来炒而已，不过很好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个，青椒2个 |
| 【辅料】姜适量，蒜适量，葱白适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净后去皮 |
 | 2.刨丝泡入水中，加入几滴醋浸泡 |
 | 3.青椒切丝 |
 | 4.切好姜、蒜、葱白 |
 | 5.锅里热油爆香4中的材料 |
 | 6.加入青椒炒出辣味 |
 | 7.土豆沥干水分后加入锅中 |
 | 8.加入少许的醋 |
 | 9.最后加点盐和鸡精搅拌均匀就好了 |
【酸辣土豆丝做法小贴士】
| 土豆加几滴醋浸泡会更入味 也可加少许白糖，不过我还是喜欢酸酸辣辣的 |
