| 今天中午吃饭的时候，小孩特地讲想吃汤圆了，下午我就去买了一些糯米粉。现在的生活多好呀，以前我们小的时候只有等到过年才能吃上这东西，也记得那时候的汤圆最好吃最香。现在想起来多留念呀，记得小时候最好吃的汤圆是去亲戚家吃的橙皮桂花汤圆，晚上试着儿时的记忆做了这个汤圆羹，还不错，很好喝，但赶不上儿时那汤圆好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉100g，桂花馅100g |
| 【辅料】水适量，橙皮3g，嫩玉米15g，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.备100g糯米粉； |
 | 2.温水边流边用筷子搅面，然后用和面； |
 | 3.最后和好； |
 | 4.是桂花馅的，在市场上买的，很好吃； |
 | 5.跑包饺子一样，做成小剂，放好，一个一个开包； |
 | 6.拿一个剂子放在左手，用右手指肚稍微的压出一个凹槽来放馅； |
 | 7.把馅放进去，捏紧口，两手掌心揉圆； |
 | 8.像这样，要揉好； |
 | 9.锅里上水烧水； |
 | 10.嫩玉米； |
 | 11.嫩玉米剁碎； |
 | 12.先放到盘子里； |
 | 13.橙皮备好； |
 | 14.水开了，放刚做好的汤圆； |
 | 15.放嫩玉米，放橙皮； |
 | 16.一大勺淀粉加二大勺水，搅拌均匀倒入锅中； |
 | 17.入碗上桌。 |
【橙皮玉米汤圆羹做法小贴士】
| 满碗都是橙皮香，满嘴都是桂花甜香味，真好吃。 |
