| 现在是芒果上市好时节，价格便宜，而且新鲜。特价一箱12个7块9毛9。用芒果可以做很多款式的甜点。今天分享一款用春卷皮包裹芒果炸的，皮脆芒果香甜，很特别美味。不过，怕上火的朋友就免了，可以用芒果做芒果冻哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】吕宋芒果2只，春卷皮4片 |
| 【辅料】草莓酱适量，面粉适量，冰淇淋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备两只吕宋芒果。 |
 | 2.准备少许草莓酱（其实可以不用的） |
 | 3.准备春卷皮。 |
 | 4.用适量的面粉兑水合成面糊（用来粘春卷皮封口的） |
 | 5.将芒果去皮切块。 |
 | 6.将一片春卷皮摆放盘上，然后放入少许草莓酱再放入一块芒果。 |
 | 7.卷起。 |
 | 8.左右对折春卷皮。 |
 | 9.再卷起然后用面糊封口。 |
 | 10.卷好的芒果卷。 |
 | 11.小锅热油将芒果卷放入炸到浮起即可捞起。 |
 | 12.将炸好的芒果卷捞起沥干油份。 |
 | 13.这款“脆皮香芒”香脆香甜，吃的时候加上一个冰淇淋小球，哈哈，很小资生活呢。 |
【脆皮香芒做法小贴士】
| 开始想象着放点草莓酱会好看些，不过，炸出来的效果不尽人意，因为草莓酱化了。没有想象中红黄相间的效果。所以，建议无需放草莓酱。 |
