| 陈皮虾是加入陈皮、柠檬，做成的一道菜肴，陈皮与柠檬搭配，浓郁的陈皮芳香，又有柠檬的甘酸，更增加了虾丰厚多层次的口感，简单几步就将虾的外壳上裹上了浓郁的甜香，组合起来变成了惊世的美味，让人回味无穷。 |
【食材与调料】
【主料】明虾400g，柠檬半个，陈皮10g |
| 【辅料】油适量，盐2g，小葱10g，姜10g，白砂糖10g |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.陈皮泡开。 |
 | 3.陈皮切丝，柠檬切片。 |
 | 4.虾洗净，用牙签扎进虾尾的第二节。 |
 | 5.轻轻的挑出虾线。 |
 | 6.锅中放油，油热后放入虾，炸至变红，盛出沥干油。 |
 | 7.锅中留底油，下葱末、姜末炒香，加入适量水（不要太多） |
 | 8.放入陈皮、、盐、糖，煮至香气四溢，汤汁开始浓稠。 |
 | 9.加入虾翻炒匀，略煮一会儿入味即可。 |
【陈皮虾做法小贴士】
| 小贴士厨房小语：糖和陈皮的量略多些，香气很特别，非常好吃。 |
