| 牛肚买回上锅大火烧开，改小火慢焖半小时，因买回的熟牛肚不烂，自己在加工一下，吃起来味道也好些，加工好切成小片放盐，生抽，糖，料酒，味精，青椒一起下锅爆炒一下即可出锅。 |
【食材与调料】
【主料】牛肚八两 |
| 【辅料】青椒一个，盐少量，生抽少量，糖少量，料酒少量，味精少量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肚买回用小火焖半小时，切成片， |
 | 2.清洗干净，沥干水， |
 | 3.放料酒，生抽，盐，味精，糖， |
 | 4.先炒青椒到入牛肚一起， |
 | 5.炒熟即可出锅， |
【炒牛肚做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒牛肚做法小贴士】
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