草莓酱

草莓选择晒了太阳自然红的阳光草莓,味道香醇,颜色红亮,味道香甜!

【食材与调料】

【主料】新鲜草莓1斤
【辅料】盐1g,糖适量g

【制作步骤】
草莓酱 1.新鲜草莓,洗净,去蒂。
草莓酱 2.放入锅中,开中火,最好用不粘锅。
草莓酱 3.看到草莓表皮开始萎缩了放入1g食用盐。
草莓酱 4.草莓开始出汤的时候开始用铲子按压草莓。
草莓酱 5.一直按压,一直搅拌。
草莓酱 6.一直按压至没有整颗的草莓了关小火。
草莓酱 7.放入白砂糖,根据自己口味放,喜欢甜口的多放一点,喜欢酸口的就少放一点,我放的多,孩子喜欢吃甜的。
草莓酱 8.慢慢熬制,小心酱会溅到手上!
草莓酱 9.一直熬制到图片中不容易回到锅中。
草莓酱 10.用玻璃容器盛出晾凉,吃的时候用干净容器盛出一点,其余的放入冰箱!

【草莓酱做法小贴士】
小贴士草莓酱里面含有丰富的营养素,夏季女同志吃了可以美白,可以补血,制作过程中熬制到浓稠时关小火,防止酱溅到手上,以防烫伤!

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