| 还在羡慕蛋糕店那些诱人的蛋糕吗？学会这个,以后就不用去蛋糕店买蛋糕吃了！草莓蛋糕一层盖着一层,夹着新鲜可口的草莓酱。还可以换成自己喜欢吃的水果哟.自己做的蛋糕,怎么吃都不会腻拉.~~ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋6个，砂糖大半杯，香草半匙，普通面粉1杯，重奶油1杯，奶油奶酪200g，砂糖大半杯 |
| 【辅料】草莓1斤半，巧克力适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.1、烤箱预热176℃，将6个鸡蛋打入搅拌器中,高速搅拌一分钟。逐渐加入大半杯糖。高速搅拌5分钟直到变得粘稠, 在慢慢倒入半勺香草精。 |
 | 3.2、再将面粉用筛子过筛，加入糊状物，搅拌至面团融合即可。 |
 | 4.3、将面粉糊状物倒入蛋糕盘，放入176˚C的烤箱中烤20-25分钟，直至蛋糕胚呈金黄色。 |
 | 5.4、用刀于蛋糕胚边缘轻轻划一圈，冷却至室温，剥开烤箱纸，再将蛋糕胚横向对半切开。 |
 | 6.5、将草莓放入搅拌机内，均匀搅拌呈糊状。 |
 | 7.6、将冷的重奶油倒入搅拌碗中，用搅拌器中高速搅拌1-2 分钟，直到发泡，移到盘中。 |
 | 8.7、将奶油奶酪和一小杯糖倒入搅拌碗（无需清洗）中搅拌均匀，约2分钟，最后加入发泡的重奶油，搅拌均匀即可。 |
 | 9.8、将草莓酱均匀摊在蛋糕胚上。 |
 | 10.9、用刀在草莓酱上均匀抹上一层奶油，再盖上一层蛋糕胚。 |
 | 11.10、重复以上，铺上四层蛋糕，最后用奶油全副武装了。 |
 | 12.11、用融化的巧克力装入裱花袋，挤成“葡萄藤”样式，用来装饰蛋糕表层。 |
 | 13.12、最后一步，将余下的草莓对半横向切开，连接巧克力“葡萄藤”末端，蛋糕底部一圈也用草莓装饰一下。 |
 | 14.哈哈，可爱吗？开动了~ |
【草莓蛋糕做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋要打到一定程度,不要过头哦.
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