车厘子牛奶排包

那天做了一个牛奶排包,很受家里群众的欢迎,非常的棉软好吃,今天应家里群众的反映,于是做了这款车厘子牛奶排包,还是那么柔软,加了车厘子果脯,非常的好吃!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g,鸡蛋1个,牛奶100g
【辅料】油20g,盐1g,白砂糖20g,酵母2g,车厘子适量

【制作步骤】
车厘子牛奶排包 1.高筋面粉140克加牛奶,酵母,糖10克揉成面团,放温暖处发酵。
车厘子牛奶排包 2.这是车厘子果干切小粒。
车厘子牛奶排包 3.面团发至二倍大。
车厘子牛奶排包 4.面包机放糖,盐,油,鸡蛋,高粉60克,中种面团,启动和面程序。
车厘子牛奶排包 5.和面用了30分钟。
车厘子牛奶排包 6.分成六分小面团醒15分钟。
车厘子牛奶排包 7.分别擀成长方形。
车厘子牛奶排包 8.铺上果干卷起。
车厘子牛奶排包 9.放入模具放温暖处发酵。
车厘子牛奶排包 10.发至两倍大刷上蛋液。
车厘子牛奶排包 11.放入已经预热好的烤箱170度中层20分钟。
车厘子牛奶排包 12.如果已经上色可放上锡纸防过深。
车厘子牛奶排包 13.撕开面包,一层层的,很柔软哦。

【车厘子牛奶排包做法小贴士】
小贴士烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况来调整。

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