醋溜藕尖

藕尖, 是夏天特有的特色物品,嫩嫩的,脆脆的,那天在朋友家吃,发现真的很好吃。

【食材与调料】

【主料】藕尖300g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,醋适量,红椒100g,姜丝少许

【制作步骤】
醋溜藕尖 1.选取白色嫩的藕尖,去掉上面的皮皮,洗净。
醋溜藕尖 2.将藕尖切成约一寸左右的段。
醋溜藕尖 3.准备红椒和姜丝。
醋溜藕尖 4.将藕尖倒入锅中,快速翻炒。
醋溜藕尖 5.加入红椒和姜丝。
醋溜藕尖 6.加入盐、生抽、醋,快速翻炒。
醋溜藕尖 7.好了。

【醋溜藕尖做法小贴士】
小贴士整道菜加热的时间不超过5分钟,藕尖很容易熟,炒久了就不脆了。

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