| 秋藕最补人”秋季是莲藕上市的季节，此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。 |
【食材与调料】
【主料】藕350g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜少许，葱少许，酱油少许，生粉少许，料酒少许，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕洗干净切片，切好了泡水，泡出淀粉 |
 | 2.准备的青红辣椒，姜蒜，葱 |
 | 3.瘦肉用盐料酒，生粉腌片刻 |
 | 4.锅里油热，把猪肉炒变色装出 |
 | 5.剩下少许油把姜葱蒜爆香 |
 | 6.倒入莲藕片炒开 |
 | 7.加适量的酱油 |
 | 8.盐炒片刻 |
 | 9.倒入肉片炒2分钟就可以 |
【炒莲藕做法小贴士】
| 小贴士无 |
