醋溜白菜

昨晚懒着炒菜,让我老公炒,炒着老公说不会做醋溜白菜,今天就示范给他看

【食材与调料】

【主料】天津白1颗
【辅料】油适量,生姜适量,拳头2掰,生姜适量,花椒适量,酱油适量,白糖2克,料酒适量,米醋适量,淀粉3克,水适量

【制作步骤】
醋溜白菜 1.将菜梗切断洗净
醋溜白菜 2.菜叶菜帮分开
醋溜白菜 3.蒜切蓉,姜切丝,辣椒切断
醋溜白菜 4.将酱油白糖盐巴醋淀粉加适量水勾芡
醋溜白菜 5.热油锅里加花椒
醋溜白菜 6.在加入辣椒姜丝蒜末炒香
醋溜白菜 7.加入菜帮
醋溜白菜 8.加入料酒炒软
醋溜白菜 9.加入菜叶
醋溜白菜 10.炒软加入芡
醋溜白菜 11.炒至水收干

【醋溜白菜做法小贴士】
小贴士1。白菜要菜叶梗分离,先将菜梗炒软在炒菜叶;2、芡要搅拌均匀

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