春卷是好吃,拍照可就难为我了,为了这几张照片,重拍了好几次,就以为早晚光线的位子不一样,拍出来的照片老是不行,还黑黑的,后来才想起来同一个位子,早晚的光线角度一定不同,晕!后知后觉。虽然咋拍照技术不好,但最起码要能看的清楚呀,是吧!(*^__^*) |
【食材与调料】
【主料】春卷皮250g |
【辅料】猪瘦肉适量,香菇适量,胡萝卜适量 |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.春卷皮和水淀粉 | |
3.香菇/瘦肉/胡萝卜切碎 | |
4.放入适量的盐和生抽/胡椒粉拌匀 | |
5.取出春卷皮,放入适量的陷 | |
6.卷起来 | |
7.对折 | |
8.再次卷起来,剩余的部位蘸上水淀粉沾好 | |
9.依次包好全部春卷 | |
10.锅里放入食用油加热,比平常炒菜多点即可 | |
11.中火炸至两面微黄,火不能大,不然外面焦了,里面还没熟 |
【春卷做法小贴士】
陷料可以按自己的喜好做哈。 |