| 海鲜菇是新鲜菌菇的一种，有较长的菌杆，和白玉菇比较起来，感觉形状、颜色有点相似，但是海鲜菇的体积要比白玉菇大了很多。这道【彩椒海鲜菇】是用胡椒酱烹制而成的菜肴，味道好极了。 |
【食材与调料】
【主料】海鲜菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒酱适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料： 海鲜菇 彩椒 |
 | 2.把海鲜菇洗净切段 |
 | 3.把彩椒洗净切块 |
 | 4.锅烧开水，放入海鲜菇汆烫，烧开后即可捞出，沥净水分 |
 | 5.热油，炒香葱花 |
 | 6.放入彩椒翻炒均匀 |
 | 7.加入黑胡椒酱，将其炒匀 |
 | 8.放入沥净水分的海鲜菇 |
 | 9.炒匀后，加少许盐调味 |
 | 10.继续翻炒均匀，即可关火 |
 | 11.出锅装盘，即可上桌品味 |
【彩椒海鲜菇做法小贴士】
| 小贴士1、黑胡椒酱已有味道，所以盐要少放。 2、海鲜菇焯水时，开锅就可以捞出。 |
