【食材与调料】
【主料】春卷皮500g，青菜500g，鲜瘦肉300g |
| 【辅料】油,盐,味精,生姜适量，香油，酱油，胡辣粉适量，鸡蛋一个 |
【制作步骤】
 | 1.肉清洗干净，切碎 |
 | 2.青菜清洗干净放入烧开水的锅里烫一下，捞出控干水分。 |
 | 3.切碎 |
 | 4.生姜清洗干净切碎 |
 | 5.把所有的食料都放入干净的盘子里 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.春卷皮一张张分开 |
 | 8.取一张铺在案板上放上馅 |
 | 9.先把正面卷一圈，在把两侧向内对折，然后再卷起来。 |
 | 10.把所有的都卷好，锅烧热倒入500克油，烧到七，八成热放入春卷，改中小火炸两面金黄捞出 |
【春卷做法小贴士】
