| 老公同事给了一个鸵鸟蛋，那叫一个大，度娘问了一下，一只鸵鸟蛋等于24个鸡蛋，其营养成分比鸡蛋高很多，既然这么有营养就蒸着给宝宝吃了吧可是蛋打开后，我傻了，那么大一堆，后来就使劲吃使劲吃也吃不完，浪费了一些（我感觉味道不如鸡蛋好吃） |
【食材与调料】
| 【主料】鸵鸟蛋液200g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，生抽适量，葱花适量，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.看，这就是一个鸵鸟打出来的蛋液，用的容器是阿迪锅的内胆 |
 | 2.取一部分蛋液，打散 |
 | 3.准备葱花和虾皮 |
 | 4.已经打散的蛋液中加入温开水，比例1:1 |
 | 5.锅中烧开水，然后准备好的蛋液放到蒸屉上面 |
 | 6.蒸10分钟以后打开上面撒上葱花和虾皮 |
 | 7.继续盖上保鲜膜蒸20分钟后，蛋液完全凝固以后，滴上香油和生抽即可 |
【葱花虾皮蒸鸵鸟蛋做法小贴士】
| 蒸蛋的时间根据蛋液的多少进行调节 |
