【食材与调料】
【主料】花甲螺，酸辣椒，蒜米，姜，葱花 |
| 【辅料】耗油，生抽，花生油 |
【制作步骤】
 | 1.葱花切段 酸辣椒切段 蒜米切碎 姜切片 |
 | 2.花甲螺先用自来水浸泡20分钟，烧一锅水 水开后把花甲螺放入烧开的水中，直至花甲螺的壳都打开后捞出沥干水份 |
 | 3.把炒锅烧热，放入花生油，接着放入花甲螺翻炒，把配菜一起下锅翻炒，接着放耗油、生抽少许，再翻炒一下即可装盘 |
【炒花甲螺做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒花甲螺做法小贴士】
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