炒花甲螺


【食材与调料】

【主料】花甲螺,酸辣椒,蒜米,姜,葱花
【辅料】耗油,生抽,花生油

【制作步骤】
炒花甲螺 1.葱花切段 酸辣椒切段 蒜米切碎 姜切片
炒花甲螺 2.花甲螺先用自来水浸泡20分钟,烧一锅水 水开后把花甲螺放入烧开的水中,直至花甲螺的壳都打开后捞出沥干水份
炒花甲螺 3.把炒锅烧热,放入花生油,接着放入花甲螺翻炒,把配菜一起下锅翻炒,接着放耗油、生抽少许,再翻炒一下即可装盘

【炒花甲螺做法小贴士】

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