| 昨天买了一些葱，今天早上打开冰箱，就做起了葱花鸡蛋饼，简单，好吃。 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋一个打散 |
 | 2.加入切碎的葱花 |
 | 3.加入面粉，搅拌均匀，调成面糊。如果太稠，加点水，但要搅拌均匀，不要有颗粒状。如果太稀，加点面粉发。加盐，调味 |
 | 4.锅内无水，开火，倒入少许油，舀入一二勺面糊。待表面白色的糊变成透明，即可轻轻晃动 |
 | 5.翻入另一面，两面不停翻动，如果想吃香脆的，可以煎干一些。如果想吃松软，熟后即可出锅 |
 | 6.出锅了。可以吃了 |
【葱花鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士面糊不要调太稀或太稠，初学者，第一次可以少弄一些。多尝试。调味要够。 |
