| 冬天里经常想吃火锅，可是有时候来不及熬汤底，今天做一个超级简单版的火锅，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜，重要的是做起来超级快...... |
【食材与调料】
【主料】金针菇100g，干木耳10g，白菜叶4片，胡萝卜1段，莲藕1段，豆腐200g，口蘑5个 |
| 【辅料】浓汤宝2块 |
【制作步骤】
 | 1.干木耳泡发好清洗干净。 |
 | 2.豆腐切成片。 |
 | 3.莲藕处理干净切成片。 |
 | 4.口蘑和金针菇清洗干净，口蘑根据自己喜好刻花。 |
 | 5.胡萝卜切成丝、白菜叶取叶子多的那一段，在开水里烫软。 |
 | 6.白菜叶裹上胡萝卜丝用牙签固定。 |
 | 7.脆皮肠一端打十字花刀，切成八片。 |
 | 8.锅里加入适量水烧开，加入浓汤宝煮几分钟。 |
 | 9.加入所有食材煮熟即可。 |
【香浓菌菇火锅做法小贴士】
| 小贴士一、口蘑没有香菇煮出来口感好，没买到香菇所以用了口蘑，建议这里用香菇； 二、脆皮肠是为了美观放入的，要想脆皮肠“开花”，需要切好后烤一下或者在微波炉里打几十秒。 |
