| 比起和肉饼一样的多层葱饼，我更爱吃这种直接摊在锅上的葱饼，每一口都有被烙熟的葱花香味儿，还不会很有葱辣味儿。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，葱半颗 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料 |
 | 2.把鸡蛋打在面粉里，葱切碎 |
 | 3.往面粉里慢慢加水，和鸡蛋一起，和成面糊 |
 | 4.加入盐、五香粉、葱花，搅拌均匀 |
 | 5.锅底刷上一层油，摊上一勺和好的面糊 |
 | 6.把葱面饼厚度弄均匀，等底层变色后，翻个面 |
 | 7.烙到两面金黄色即可 |
【葱花鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士葱最好有葱白和葱叶子，葱白更辣，葱叶子更有葱香味儿。 |
