| 前天买了些葱还没用完，放到今天都发黄啦，想着把它消灭掉，不要浪费，就想出这道菜啦，发觉我家碟子真不好，没有一个可以装这鸡蛋卷的，看上去一点都不好啊！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋60g，小葱10g，火腿40g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.火腿切粒，葱洗净切葱花 |
 | 3.鸡蛋加少些盐打散 |
 | 4.加入火腿，葱花 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.热锅，适量油，转一圈，让锅粘满油，倒入鸡蛋，中小火煎 |
 | 7.煎至金黄，折一边，请忽略我的技术啊 |
 | 8.再折叠，出锅 |
 | 9.切块，装盘 |
【葱花火腿鸡蛋卷做法小贴士】
| 小贴士新手千万不要开大火，中小火慢慢煎吧。 |
