| 多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。 |
【食材与调料】
【主料】菜花5g |
| 【辅料】姜2片，葱花适量，花椒适量，盐适量，酱油适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料；菜花，肉，姜。 |
 | 2.菜花掰成小花，清水洗净，放着备用。 |
 | 3.肉切片，葱切葱花，姜切细丝，花椒放着备用。 |
 | 4.放油适量加热。 |
 | 5.油温不要太热，放入肉炒熟。 |
 | 6.放入葱花，姜丝，花椒翻炒。 |
 | 7.加入一点酱油上色。 |
 | 8.准备好的菜花倒入翻炒。 |
 | 9.出锅之前加入盐，味极鲜翻炒均匀。 |
 | 10.成品图 |
【菜花炒肉做法小贴士】
| 小贴士小火炒肉，以免肉炒老。 |
