菜梗子炒东坡肉

菜梗子炒东坡肉,东坡肉是用猪肉炖制而成的。其色、香,味俱全,深受人们的喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。东坡肉的特点入口香糯、肥而不腻色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。肥肉是一种美容剂,常吃肥肉,皮肤光泽红润不易衷老。吃多了其它口味的东坡肉,今天想换种口味吃东坡肉,用菜梗子炒东坡肉。菜梗子炒东坡肉,东坡肉不用烧的太烂,太熟烂炒的粘锅也没有了嚼劲。

【食材与调料】
【主料】东坡肉250g,空心菜梗200g
【辅料】油适量,盐适量,辣椒适量,酱油适量,味精适量

【制作步骤】
菜梗子炒东坡肉 1.备菜梗子,尖椒,东坡肉。
菜梗子炒东坡肉 2.将肉切片,辣椒切丝,菜梗子切段。
菜梗子炒东坡肉 3.先炒肉。
菜梗子炒东坡肉 4.炒片刻。
菜梗子炒东坡肉 5.淋上酱油炒匀。
菜梗子炒东坡肉 6.再放进菜梗子,在上面加盐。
菜梗子炒东坡肉 7.炒匀。
菜梗子炒东坡肉 8.再混炒。
菜梗子炒东坡肉 9.放进尖椒丝提辣。
菜梗子炒东坡肉 10.炒入味,放点味精。
菜梗子炒东坡肉 11.炒匀出锅。

【菜梗子炒东坡肉做法小贴士】
菜梗子炒东坡肉肥而不腻。

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