| 草菇烧豆腐最近流感很严重，要提高免疫力啊，草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力，它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，排出体外。 原料：豆腐200g，草菇100个，青椒少许，小红辣椒少许配料：蚝油15ml，盐2g，姜片3片，清水少许做法：1、豆腐切片；青椒、小红辣椒切片；草菇洗净切片； 2、煎锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄； 3、炒锅中倒油烧热，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均匀； 4、加入耗油和适量清水，炒匀后转小火，烧约5分钟至入味； 5、最后放入青椒和小红辣椒，翻炒几下，加盐调味即可。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐２００克，草菇１００克，蚝油１５毫升 |
| 【辅料】青椒适量，小红辣椒适量，盐２克，姜３片，清水适量 |
【制作步骤】
| 1.豆腐切片；青椒、小红辣椒切片；草菇洗净切片； | 2.煎锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄； | 3.炒锅中倒油烧热，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均匀； | 4.加入耗油和适量清水，炒匀后转小火，烧约5分钟至入味； | 5.最后放入青椒和小红辣椒，翻炒几下，加盐调味即可。 |
【草菇烧豆腐做法小贴士】
