| 炒排骨，贴的饼子，剩的炒吃了，特别好吃。 |
【食材与调料】
【主料】锅饼2个 |
| 【辅料】油适量，酱油适量，上海青4颗，胡萝卜40g，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅饼2个。切成片。 |
 | 2.上海青洗净。 |
 | 3.葱花切好。上海青切碎。胡萝卜是早上做手抓饼剩的是熟的，就切小长条了。 |
 | 4.炒锅多加点油，爆香葱花。 |
 | 5.加入上海青翻炒均匀，至菜叶塌下。 |
 | 6.加入胡萝卜。 |
 | 7.加入切好的饼翻炒。 |
 | 8.加入适量酱油，酱油稍微多点，上色好看，好吃，不用加盐了。 |
 | 9.翻炒均匀倒入盘中即可。 |
【炒锅饼做法小贴士】
| 小贴士炒的过程如果粘锅，加点开水。 建议用不粘锅炒，配菜可随意调换。 |
