| 给儿子做了炒饭，也忘不了给先生炒个小菜，于是，将一部分食材准备，在晚餐的时候炒一款“蚕豆炒虾仁”，由于家里几个人的口味口感都不一样，所以，经常会多做些合符每一个人的菜式，虽然比较麻烦，不过，非常乐意为家人服务，哈哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】虾仁100g，去皮蚕豆50g，玉米20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材“虾仁，去皮蚕豆和玉米。 |
 | 2.炒锅热油然后将蚕豆和玉米加少许盐调味炒熟。 |
 | 3.再放入虾仁炒熟。 |
 | 4.准备芡汁：用生抽加水拌均匀。 |
 | 5.将芡汁放入，快速炒拌均匀即可。 |
 | 6.虾仁爽口弹牙，蚕豆碧绿清香，玉米甘甜脆嫩很下饭。 |
【蚕豆炒虾仁做法小贴士】
| 炒这款菜，因为虾仁比较容易熟，不能炒过火，所以先将蚕豆和玉米炒透再放入虾仁。 |
