初次做广式月饼


【食材与调料】

【主料】蛋黄8个,白色莲蓉200克,小麦面30克
【辅料】转化糖浆70克,枧水2克

【制作步骤】
1.转化糖浆加枧水加面加油
2.合成面团放冰箱醒
初次做广式月饼 3.莲蓉25克包上蛋黄
4.半小时后取出饼皮包上蛋黄莲蓉馅
初次做广式月饼 5.成品,因烤的时间久了,表面刷蛋黄的部分有点燋,饼皮吃着稍微有点脆,老公说味道还是不错咯!

【初次做广式月饼做法小贴士】

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杨康3 杨康3
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