| 老公买了好几个泰国椰子回来，那椰子水，实在是太清甜好喝了，一家三口一人喝一个，真爽啊！把椰子敲开，里面的椰子肉很是嫩，光是空口这样吃也非常好吃，但是吃了一个之后大伙也吃不下了，因为晚上吃多了，呵呵！所以留了两个放冰箱，第二天我就用来煲汤啦！依然非常清香，这椰子味都是令人百吃不厌啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉500g，椰子肉300g，虫草花15g |
| 【辅料】盐适量，姜适量，新会陈皮适量，干淮山适量，红枣适量，太子参适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉同姜片一起冷水下锅焯一下血水； |
 | 2.然后地清水洗净，沥干水备用； |
 | 3.椰子肉去皮切小条； |
 | 4.虫草花用清水过一下，然后下开水泡五分钟； |
 | 5.淮山，红枣（去核），太子参，新会陈皮等洗净备用； |
 | 6.砂锅里注入约1.5L的清水，下瘦肉； |
 | 7.下椰子肉，下虫草花以及其他配料； |
 | 8.大火煮开，后小火煲约1.5-2小时即可，食用前加盐调味！ |
【虫草花椰子煲瘦肉做法小贴士】
| 也可以用鸡肉代替猪肉，更香啊！ |
