想起当初在广州上学的时候,那时候只有宿舍,没有办法做饭,但是及其喜欢广东靓汤,就用电饭锅煲汤,味道肯定是差了点,当然材料也没有现在那么全,真的很艰苦。现在好了,网上什么材料都买得到,给全家煲一份靓汤,增添一份温暖。 |
【食材与调料】
【主料】玉米1个,排骨500g |
【辅料】虫草花10g,干贝10g,枸杞10g,芡实20g |
【制作步骤】
1.准备药材,芡实温水浸泡2小时 | |
2.排骨泡冷水去血水 | |
3.玉米切断 | |
4.排骨置于冷水中,煮沸5分钟后捞出 | |
5.所有材料放在锅中,加入2000ml水 | |
6.大火煮开,小火煲2小时 | |
7.出锅 | |
8.开吃 |
【虫草干贝玉米排骨汤做法小贴士】
小贴士可以用砂锅煲,但我觉得这个玻璃锅也不错. |