炒长豆腐丝

豆腐属绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多,风味独特,制作工艺简单,食用方便。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,益寿延年的美食佳品。

【食材与调料】
【主料】豆腐丝300g,猪肉200g
【辅料】油适量,盐适量,辣椒适量,生抽适量,味精适量

【制作步骤】
炒长豆腐丝 1.食材;
豆腐丝,猪肉,辣椒。
炒长豆腐丝 2.先炒肉。
炒长豆腐丝 3.将肉炒片刻。
炒长豆腐丝 4.放进长豆腐丝炒匀。
炒长豆腐丝 5.加盐。
炒长豆腐丝 6.炒入味。
炒长豆腐丝 7.放进辣椒,在辣椒上加盐炒匀。
炒长豆腐丝 8.调点生抽,再混炒。
炒长豆腐丝 9.放清水烧开。
炒长豆腐丝 10.煮入味,调入味精提鲜即可。

【炒长豆腐丝做法小贴士】
也可不加水,炒好后直接出锅,不过这样油要多放,味更好。

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