| 今天老公买了半只羊回来，打算做火锅吃，我看这个羊挺肥的，就把羊肉取了一些下来，准备做这道葱爆羊肉吃，加一点儿孜然进去，味道真是好极了，简直好吃到没朋友！喜欢的朋友们赶紧来试试看吧！ |
【食材与调料】
【主料】羊肉1勺 |
| 【辅料】油适量，盐1勺 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉洗净切成薄片加入生抽，玉米淀粉，生姜，蒜瓣，料酒，香油搅拌均匀后腌制15分钟入味儿，葱洗净切成段，生姜切成小丁，蒜瓣剁碎备用！ |
 | 2.锅烧热，倒入适量的油，把腌制好的羊肉倒进去快速的划散，翻炒片刻后，捞出控油备用！ |
 | 3.锅烧热，倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒香！ |
 | 4.放入切好的葱翻炒均匀！ |
 | 5.放入炒好的羊肉翻炒均匀！（不要炒的时间太长，要不然羊肉很老，不好吃！） |
 | 6.加入适量的盐和孜然粉翻炒均匀！ |
 | 7.起锅时放入适量的鸡精调味即可出锅啦！ |
 | 8.一道葱香浓郁的葱爆羊肉就做好了，赶紧趁热吃吧！ |
 | 9.成品图 |
 | 10.成品图 |
 | 11.成品图 |
【葱爆羊肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
