好纠结的名字!为这名字纠结半天!跟个绕口令一样!呵呵不过做出来很受欢迎!嘻嘻 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,牛奶170g |
【辅料】玉米油15g,盐2g,燕麦15g,鸡蛋50g,酵母3g,糖40g |
【制作步骤】
1.先依次放入牛奶、盐、糖、鸡蛋(留点蛋液刷表面) | |
2.再放入燕麦、面粉、酵母! | |
3.用筷子捣鼓捣鼓!放面包机2个和面程序!然后进行发酵1小时左右! | |
4.提子先泡泡洗净!用厨房用纸吸掉水分!(会发现很多脏东西) | |
5.发酵好啦! | |
6.取出揉面排气! | |
7.分成小剂子,盖湿布醒发8-10分钟。 | |
8.擀开放入提子! | |
9.由上而下卷好! | |
10.4根一组! | |
11.编成辫子,入烤箱发酵1小时! | |
12.发酵好的面包,刷上蛋液撒上芝麻!烤箱180°烘烤18--20分钟! | |
13.当当当!出炉啦! |
【辫子燕麦提子面包做法小贴士】
小贴士提子一定得事先泡洗干净! 15分钟后面包上色,要多注意查看! 烘烤时间由各家的烤箱脾气调节! |