| 一直喜欢吃新鲜海蜇。这次去鲅鱼圈朋友家如愿所偿了。特别便宜一元五一斤。一下子买五斤饱下口福吧。入口滑润又劲道，配上黄瓜和圆葱大蒜瓣。在加些佐料是一道夏季养眼又下酒的好菜。 |
【食材与调料】
【主料】鲜海蜇300g，黄瓜1根 |
| 【辅料】辣椒油适量，盐适量，大蒜适量，胡椒粉适量，糖适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜海蜇用清水 洗好 |
 | 2.切成稍微厚点的宽条（ 口感好） |
 | 3.大蒜瓣姜丝切开或者拍下 （一定要放的） |
 | 4.新鲜黄瓜洗好备用 |
 | 5.刨薄一些的黄瓜片 与海蜇拌在一起 放佐料就OK了 |
 | 6.佐料集合下 最好放米醋 （个人认为菜的颜色好看 口味也不错） |
【拌蜇皮做法小贴士】
| 小贴士新鲜海蜇切好，用清水泡下去处醒和咸味 |
