| 麻花也有分香脆，硬的，和香软的麻花，今儿分享的这款是超级软的奶香辫子麻花，我记忆里是在北方吃过一次特别好吃，至今都没忘那个味，他们那边的人手巧，制作面食真的是一流，这一点不夸张，为了寻找之前的美味，研究了3次，终于做出自己理想的麻花味，我姐妹说这个撕开来吃，越吃越上瘾，奶香味十足，而且吃起来也不油腻 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉2克 |
| 【辅料】蜂蜜10克，酵母5克，黄油50克 |
【制作步骤】
 | 1. 除了中筋粉和黄油，把其他的食材混在一起拌均匀 |
 | 2.全部拌匀 |
 | 3.再倒入中筋粉揉面，拌匀，此时有点粘 |
 | 4.后加入黄油继续揉，不粘手就好 |
 | 5.放在室温下发酵至一倍大即可 |
 | 6.取出排气，然后分成小份，搓团，编辫子一样拧麻花 |
 | 7.最后把麻花的两头对折再拧紧即可 |
 | 8.油锅烧制170度，下锅烹炸至金黄即可 |
 | 9.出锅，待凉就可以吃咯 |
 | 10.这次的份量有点多，有些朋友第一次尝试可以将份量减半哦 |
 | 11.成品欣赏 |
 | 12.成品欣赏 |
【辫子麻花做法小贴士】
| 小贴士1：油炸温度不要太高，否则很容易糊 |
