冰镇凉粉

夏天到了,天气闷热的不行,饭是没胃口吃了,还是吃点黑凉粉清凉一下,黑凉粉其实有很多种叫法,在广州叫龟苓膏,在潮汕又叫草粿,叫法不同,但东西其实是一样的

【食材与调料】

【主料】黑凉粉粉100g
【辅料】清水2500ml,红糖适量

【制作步骤】
冰镇凉粉 1.准备好黑凉粉粉
冰镇凉粉 2.烧小半锅开水
冰镇凉粉 3.凉粉粉用清水拌匀,调成粉浆
冰镇凉粉 4.水烧开后将凉粉浆倒入锅中
冰镇凉粉 5.再次烧开即可倒入容器中冷却,然后放冰箱冷藏
冰镇凉粉 6.食用时撒上红糖

【冰镇凉粉做法小贴士】
小贴士不喜欢红糖的,可以换成蜂蜜或者煮点糖水

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