| 芥蓝具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用。会抑制性激素的分泌。 |
【食材与调料】
| 【主料】芥蓝400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，大蒜适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.芥蓝去掉老叶洗净 |
 | 2.大蒜切末 |
 | 3.锅内放水烧开放适量盐和油放入芥蓝焯水 |
 | 4.焯至变色捞出摆盘 |
 | 5.用生抽和生粉加适量清水调成芡汁 |
 | 6.炒锅热油放入蒜末炒香 |
 | 7.放入芡汁烧开 |
 | 8.浇在芥蓝上即可 |
【白灼芥蓝做法小贴士】
| 水烧开放适量盐和油放入芥蓝焯水。可以使芥蓝更绿，更脆 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【白灼芥蓝做法小贴士】
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