| 花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，有嚼劲，营养丰富，含有大量对人体有益的蛋白质、氨基酸和稀有元素，而且不含胆固醇，所以在水产品市场上与鲍鱼齐名。 |
【食材与调料】
| 【主料】花螺550g |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：花螺。 |
 | 2.炒锅中注入适量的清水。 |
 | 3.水开放入花螺。 |
 | 4.盖锅盖，大火煮至花螺熟，即可关火。 |
 | 5.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【白灼花螺做法小贴士】
| 清洗花螺时，可用牙刷轻轻刷洗外壳，有益健康。 |
