白灼广东菜心

广东菜心又叫菜苔,是广东的特产蔬菜

【食材与调料】

【主料】广东菜心500g
【辅料】油适量,盐适量,大蒜10g,生抽3汤匙,白糖1汤匙

【制作步骤】
白灼广东菜心 1.菜心清洗干净,用清水浸泡1小时
白灼广东菜心 2.座锅烧水,水开加适量的盐和2汤匙食用油
白灼广东菜心 3.将菜心倒入焯水
白灼广东菜心 4.菜心焯熟即可捞出
白灼广东菜心 5.整齐装上盘
白灼广东菜心 6.蒜头拍碎,锅中油热将蒜头爆香
白灼广东菜心 7.加少量水、盐、3汤匙生抽、1汤匙白糖煮沸调成汁
白灼广东菜心 8.汁淋上菜心上面即可

【白灼广东菜心做法小贴士】
小贴士此菜要求的是清甜口感,无需添加太多调料

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