不用黄油的奶黄馅

一般奶黄馅做法复杂又耗时,而且保存时间短。从厨友Sakuya-1那里看到这个配方,真是太棒了,从备料到成品也就十几分钟,还有,据说做好之后冷藏可以保存三个月。当然我没试过,做好一周内就消耗光了

【食材与调料】

【主料】牛奶500g,蛋黄2个,吉士粉50g,白砂糖100g

【制作步骤】
不用黄油的奶黄馅 1.两个全蛋和两个蛋黄磕进大碗里。原配方是三个全蛋,做过一次,个人觉得不如这样好
不用黄油的奶黄馅 2.用筷子把鸡蛋搅散
不用黄油的奶黄馅 3.加入白砂糖和一半牛奶
不用黄油的奶黄馅 4.搅拌到白砂糖融化
不用黄油的奶黄馅 5.加入低筋面粉
不用黄油的奶黄馅 6.加吉士粉
不用黄油的奶黄馅 7.搅拌吧!
不用黄油的奶黄馅 8.搅拌均匀再加入剩下的牛奶
不用黄油的奶黄馅 9.充分搅拌均匀,面粉要全部搅散,不要有小疙瘩。图片是搅到一半拍的,还有一些小面疙瘩
不用黄油的奶黄馅 10.过筛倒进不粘锅里
不用黄油的奶黄馅 11.全程中小火,并不断画圈搅拌
不用黄油的奶黄馅 12.一会儿就是这个状态了
不用黄油的奶黄馅 13.这样就快好了,当然如果喜欢这和状态的现在就可以关火了
不用黄油的奶黄馅 14.成品

【不用黄油的奶黄馅做法小贴士】

本文来自热心网友【绿豆沙】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
绿豆沙 绿豆沙
加入收藏 (0)
上一篇 03-28
下一篇 03-28

相关推荐

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信