| 橡子凉粉，含有丰富的蛋白质、脂肪、单宁、钾、钠、钨、镁等人体所需的微量元素，低热无毒，对人体有收敛和保护功效，经常使用可使人厚肠壁、健自体、强骨骼，特别对糖尿病、血脂稠心血管等病具有一定疗效，橡子凉粉水分含量高，且给人一种饱满感，又是低热量的食品，非常适合减肥者,其产品劲道好、口感清香、风味独特，是具有地方特色的纯天然食品。 |
【食材与调料】
【主料】橡子凉粉300g，黄瓜1根，香菜6棵，紫菜1张，洋葱20g |
| 【辅料】辣椒粉4勺，生抽3勺，糖1勺，醋1勺，芝麻1小勺，香油1小勺，胡椒粉适量，葱1棵，蒜2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备橡子凉粉 黄瓜 洋葱 紫菜 香菜 葱 蒜 辣椒粉 |
 | 2.黄瓜和 洋葱切丝 香菜切小段 葱花 蒜末 紫菜撕碎加入辣椒粉 生抽 糖 醋 香油 芝麻 胡椒粉 拌匀 |
 | 3.橡子凉粉切条状 |
 | 4.凉粉码在盘子里 上面铺上拌好的黄瓜（也可以直接拌好摆盘，橡子凉粉易碎，） |
 | 5.好了，最后的成品，是不是还不赖 |
【拌橡子凉粉做法小贴士】
| 小贴士也可以切成片 夏天可以做成凉汤 |
