百香果又称鸡蛋果,原产南美州,学名西番莲,因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。 百香果的营养: 百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。 百香果的功效: 食方网百科上说百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效,制作成饮料,冷热饮皆宜,口味极佳,常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。 1、深度清理机理:超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用; 2、排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用; 3、塑造体态机理:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态; 4、促进代谢:超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。 |
【食材与调料】
【主料】百香果5个,细砂糖适量 |
【辅料】水适量 |
【制作步骤】
1.取5个百香果,百香果要蔫一点,干巴巴的比较甜,越是圆润漂亮的越酸。 | |
2.将百香果对半切开。 | |
3.挖出百香果肉和籽,放入容器中。 | |
4.加入适量的细砂糖或者蜂蜜,甜度大家可以尝一尝,怕酸的话多加一点糖,而且一会儿还需要加热水,所以可以稍微多一点点糖。 | |
5.最后加入适量的热水,(将烧开的水稍微放凉一点再冲进果汁中,不然太烫的水会破坏掉一些营养成分。 | |
6.简单而好喝的百香果饮就制作好了,真的好香啊,好喝。 |
【百香果饮做法小贴士】
小贴士1.选择干瘪一点的百香果,这样的百香果更甜一点。 2.糖可以按照自己的口味来调整。 3.千万不要用滚烫的开水来冲,会破坏营养。 |