霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次,霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。今天这道汤还加入了胡萝卜,味道非常的清甜,这道汤老少皆宜,特别适合长期应酬熬夜的人士。 |
【食材与调料】
【主料】霸王花100g,红萝卜200g,猪腱200g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.猪腱清洗干净 | |
2.霸王花 | |
3.红萝卜 | |
4.霸王花用水泡开。 | |
5.红罗卜去皮切大块 | |
6.猪腱飞水去腥 | |
7.汤锅加入清水烧开, | |
8.加入霸王花 | |
9.加入红萝卜 |
【霸王花煲猪腱做法小贴士】
小贴士一般煲老火汤都不用加鸡精,会把汤的味道给夺去。所以只需加盐调味,汤已经很好喝了。 |