| 这两天有点咳嗽，同事介绍我煲双雪糖水，润一下喉咙应该会好的，于是今晚回家来试一下，清润软滑，美味非常； |
【食材与调料】
| 【主料】雪梨1只，雪耳半朵 |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原材料：雪耳、雪梨、冰糖； |
 | 2.雪耳用水泡发； |
 | 3.约30分钟后把水发的雪耳洗干净撕碎备用； |
 | 4.雪梨去皮、心后切成小块； |
 | 5.把雪梨、雪耳倒进煲内； |
 | 6.加上适量的清水，开火； |
 | 7.这是煲的过程， |
 | 8.加入冰糖再煲10分钟左右，冰糖溶了就可以了； |
 | 9.这是煲好的冰糖双雪糖； |
【冰糖煲双雪做法小贴士】
| 小贴士1]银耳去掉根部黄色部分，这样才不会发酸； 2]雪梨去皮去心，这样会更清甜； 3]冰糖份量则是按各人口味添加； |
